Elma Ekşisi Nedir?
Elma ekşisi, elma suyu veya elma sirkesinin fermentasyon sürecinden geçirilerek elde edilen bir tür turşu suyudur. Elma ekşisi, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve yemeklere ekşi bir tat ve aroma katan bir bileşendir. Elma ekşisi satın al, yapımı genellikle şu şekilde gerçekleşir: İlk olarak elma suyu veya elma sirkesi hazırlanır. Elma suyu, taze elmalardan